le Soleilのまつうらゆんアールドゥラターブルart de la table
アールドゥラターブルとは、ユネスコの無形文化遺産に登録された フランスの美食術です。
日々の食事を、ただ食べるだけではなく芸術にまで引き上げる技術。
それは料理のみならず、テーブルウェア、サービス、空間、時間等のすべてを包括する総合芸術です。
フランス語で テーブルコーディネートの事です。
お料理、季節、イベント、招待客などのT.P.Oに合わせてテーブルウェアを選んで組み合わせます。
教養講座として大人女子に特に人気が高く、まつうらゆんはle Soleil店舗やle Soleilアトリエ、学校などで30年教授しています。
料理や飲み物・テーブルコーディネート・マナー・サービス・ファッションなど食事に関すること全てを含む美食術を 『Art de la table 食卓の芸術』と言います。
コロナ禍以降、特にお家での食事の重要性やホームパーティーの需要が高まり、人気に拍車をかけた食空間のトータルコーディネートです。
それは、生活を心豊かに過ごす術。
Art de vivre アール ドゥ ヴィーヴル=感性豊かな生活美学に通じる芸術なのです。
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お客様のご希望される
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※出来るだけご希望に沿ったご提案をさせて頂きますが、
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ご用意できる花が異なるため、
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